تستخدم كسارات الفاكهة والخضروات بشكل أساسي لسحق الفواكه والخضروات المختلفة ، بما في ذلك الطماطم والتفاح والكمثرى والفراولة والكرفس والبراكين ، وما إلى ذلك ، لتسهيل تشغيل واستخدام العملية التالية.
إنه يتكون من قادوب الأعلاف الكاملة للآلة ، والغطاء الجانبي ، وجسم الماكينة ، والمغزل ، والمقعد المحمول ، والمحرك ، والإطار ، والضغط على التفريغ ، وما إلى ذلك ، عند العمل ، يتم توصيل المحرك مباشرة بالاقتران لدفع المغزل للتدوير بسرعة موحدة. تم تجهيز المغزل بسكين طيران يدور بسرعة عالية. يتم تغذية المادة في النطاط بواسطة المصعد (أو مضخة المسمار ، وما إلى ذلك) ويتم تقطيعها بواسطة سكين الطيران العالي السرعة. نظرًا لقوة الطرد المركزي ، تقع المواد في خزان تخزين آخر عبر الشاشة مع ثقوب على شكل خصر ، ثم يتم إخراجها إلى العملية التالية بواسطة مضخة النقل.
أنواع مختلفة من كسارات الفاكهة لديها مبادئ عمل مختلفة تماما. أخذ كسارة الفاكهة والخضروات كمثال ، يعتمد بشكل أساسي على تأثير الطاقة لإكمال سحق المادة. يدفع المحرك الدوار للتدوير بسرعة عالية ، ويدخل المادة تجويف الكسارة بالتساوي. تتأثر المطرقة عالية السرعة ، مقصات ودموع المواد لسحق المادة.
